金銀花苗在食品保健行業(yè)的應(yīng)用
更新時(shí)間：2014-12-03點(diǎn)擊次數(shù)：1823次
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明金銀花苗具有廣泛的抗菌作用，對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌均有一定的抑制作用;對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌亦有抑制作用。金銀花煎液還能與膽固醇結(jié)合，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，降低血脂，改善冠狀動(dòng)脈血循環(huán)。
藥用部分為花蕾。每年5-6月為花的采收季節(jié)。加工貯藏需將花陰干、晾干或曬干。晾曬時(shí)可用筷子翻動(dòng)，嚴(yán)防變黑。成品后放入徙內(nèi)，防受潮、變色和蟲蛀。金銀花性寒，味甘。另外，金銀樹莖枝、葉均可入藥。
金銀花早已是人們喜愛的飲品。金銀花苗泡茶飲，不但味道清香，而且可以解暑熱。有著很好的食療保健作用。
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